ARISTON烤箱FB51.2IX烹饪模式和烹饪技巧
本文将详细介绍FB51.2IX烤箱的烹饪模式和相关烹饪技巧，以期能更好的帮助ARISTON烤箱用户。
FB51.2IX烤箱烹饪模式
温度可设置在60℃和最大值之间；炙烤：建议设置在最高温度，排风扇助力炙烤：建议不超过200℃。
一般烹饪模式
选中该模式，上部和下部的加热元器件同时工作，食物可以上下受热，当用一般烹饪模式烹饪时，仅仅用一个滴油盘或者是烹饪架，否则就会受热不均匀。
多功能烹饪模式
选中该模式，上部和下部的加热元器件包括风扇将同时工作因为持续不断的热量均匀的通过烤箱，烤箱可以覆盖食物的整个表面。此中烹饪模式两个格架能够同时被使用。
顶部加热
顶部的热量持续。这个模式可以在烹饪最后用于将食物烤脆。
炙烤
顶部中央的热量持续。具有极端高的和直接温度的电烤架能保证使食物整个表面均匀烘烤,而又能锁住水分从而保持食物的鲜嫩。强力推荐电烤架用于需要表面高温加热的食物:如牛排,小牛肉,排骨,汉堡包……一些烧烤的例子请详见ARISTON烤箱说明书"烹饪技巧"一节。烹饪时切记关紧FB51.2IX烤箱门。
排风扇助力炙烤
顶部中央热量和风扇持续工作。这些功能加起来既增加了热量，又增加了烤箱的烤制效果，使风不能从烤箱中通过，这就帮助防止了食物表面燃烧起来，是热量恰好渗入食物内部。当做烤肉串混有蔬菜、香肠、排骨、小羊骨带有香料的鸡肉、鹌鹑、猪骨头等时可以达到最好的效果。烹饪时切记关紧烤箱门。
FB51.2IX烤箱烹饪技巧
当使用排风扇助力模式时不要放置在第1个和第5个格架，过高的热量会烧焦食物。使用炙烤和排风扇助力炙烤模式时，在格架1放置滴油盘来防止油脂滴落。
多功能烹饪
- 使用第2个和第4个格架，将需要更多热量的食物放在第2格
- 将滴油盘放置在底部，格架在顶部。
炙烤
- 在位置3或4放入格架，将食物放置在格架中间。
- 建议设置在最高的温度，顶部的加热元器件由温控器所控制。
匹萨
- 当烹饪匹萨时，使用多功能烹饪程序。
- 将匹萨盘放置在格架上。为使达到松脆的表皮，不要使用滴油盘。
- 建议在FB51.2IX烤箱烹饪过程中在匹萨上加入奶酪如果馅料很多。
来自：阿里斯顿 ARISTON售后 时间：4月1日
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